济南美晨包装有限公司 86-531-83637909

大美云南,这些美食你不得不爱,但是你不一定都吃过

作者:佚名 时间:2020-05-05 10:55

网罗天下美食,尝尽世间美味。大家好,这里是不二美食汇。云南是一个少数民族聚集的地方,到了云南就有种到了仙境的感觉。不仅有傣族的美丽少女,还有各色的特色美食。在这个多元化集中的省份,美食也是数不胜数,不仅有特色野味也有,各地区不同的饮食特色。在这片蓝天笼罩的地方,四季如春,下面小编带大家走进云南,属于你们的专属特色美食来了。

我们都知道云南是傣族这个美丽的少数民族的聚集地,说到傣族大家也都会想到著名的孔雀舞和泼水节。但是云南的傣味也是很有名的,作为傣族的饮食,不仅具有独到之处而且还富有特色。酸是傣族饮食的精髓所在,作为相传已久的美食文化,酸味在傣族特色美食中有很大的分量。傣族人认为,吃酸可以心爽眼亮,有助于消化,多吃酸也能消暑解热。但是傣味的酸不是我们平时吃的那种酸,是要爽口的酸。柠檬的那种去腻的酸甜搭配不同的特色卤煮,满满一桌,是傣族的热情也是云南所成就的美好。

要想记住一个美好的地方,就要尝尝那里的美食。云南大理,是白族的聚集地,那些不得不吃的美食也同样给小编带来了味蕾上的盛宴。生皮是大理人最喜欢的美食之一,口感鲜嫩,滑爽,入嘴即化。在爽口下,还保留了甘甜。摆好一整盘,搭配碎肉和调好的秘制小料。吃一口,蘸一下,那种味道,小编现在还是记忆犹新,赞不绝口啊。

被大众所熟知的最有名的云南美食,当然非过桥米线莫属了。不仅有美丽动人的传说故事还有精细的过程。细节决定成败,一碗小小的米线就能表达一种文化的信仰。过桥米线是云南滇南地区的特有美食。特殊熬制的汤料,加上不同类型的佐料,可以自己挑选。省的里脊肉片,鸡脯肉片等各种各色美味肉片组成。

相对于视觉上的冲击,舌尖上的记忆可能会更长久一些,在我们脑海里停留的时间也更长一些。待汤底上来后,按照先放肉再放蛋最后放蔬菜的顺序,加入到滚烫又浓厚的汤底中。汤底的醇香配上肉和蔬菜,最重要的还是筋道可口的米线,和小编在其他地方吃到的细细的米线来对比,云南的过桥米线是用特殊的米面制成,Q弹可口,真的很赞!小编吃的是最后汤一口都不剩。

晚上走在,大理街头,第二天又去昆明看花海,那些回忆向脑海涌来。尝一份油炸豌豆粉,乍一看还以为是薯条,又细又长,金黄诱人。这种云南民间小吃,悠久的历史和时间的积淀,形成了这种街头也能看到的美食小吃。香脆,鲜嫩的豆芽粉下锅炸至金黄。味佳,令人回味无穷,适合一个人闲来无事到街角遛弯时来一份,给寂寞的味觉带来一份快感。

小编想说,每到一个地方一定要去感受一当地文化和美食美食,泼水节是不能错过的,彩云之南和苍山洱海也是出游云南的必修课,因为这是一种印记是到达一个地点的标志,也是内心对美好的呼唤。